5 Manfaat Menambahkan Lengkuas Pada Masakan, Lihat Nomor 3, Bikin Kaget

lampung.jpnn.com, LAMPUNG - Lengkuas merupakan rempah-rempah yang sering digunakan untuk penambah rasa.

Rempah yang satu ini memiliki kulit yang kasar beruas, serta daging yang keras dan berserat. 

Namun, di balik itu, lengkuas memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Lengkuas mengandung galangin, beta-sitosterol, quercetin, alpin, dan flavonoid lainnya yang baik untuk tubuh.

Selain itu, rempah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, serat makanan, dan karbohidrat yang baik.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mengurangi peradangan

Manfaat lengkuas adalah bisa mengurangi peradangan yang menyebabkan penyakit.

Ini karena kandungan fitokimia (senyawa kimia alami dalam tanaman) yang terdapat di dalamnya.